昼はカフェ、夜はバーとして、くつろぎの場を提供しています

プロント盛岡フェザン店は、朝から夕方まではコーヒーなどのドリンク、パスタや軽食、スイーツなどで「カフェ」として、夜は豊富なアルコールとおつまみを中心としたフードメニューで「バー」としてご利用いただけます。私は現在、カフェ・バー両方のシフトに入っています。ドリンクを作ったり、お料理を運んだり、レジを打ったりと、ホール業務全般を担当しています。接客に大切な正しい言葉遣いや美しい立ち居振る舞い、姿勢などは、働いているうちに自然と身に付いたと思います。
ドリンクの作り方にはマニュアルがあります。私は入社したばかりなので、まずはそれをマスターしなければなりません。カフェの方はすべて覚えましたが、夜のアルコールドリンクをまだ覚えきれていないので、早く自分のものにしたいところです。